湿热灭菌与干热灭菌的区别

干热灭菌与湿热灭菌是实验操作常用的杀菌方式，那它们有何不同呢，下面由喆图小编带大家了解一下。（一）干热灭菌1.焚烧：是一种*的灭菌方法，但仅适用于废弃物品或尸体等。2.烧灼：直接用火焰灭菌，适用于微生物学实验室的接种环、试管口等的灭菌.3.干烤：用鼓风干燥箱灭菌。一般加热至160℃～170℃经2小时。适用于高温下不变质、不蒸发的物品，如玻璃器皿、瓷器等。（二）湿热灭菌1.煮沸法：1个大气压下，煮沸的水温为100℃，一般细菌繁殖体煮沸5分钟即被杀死。细菌芽胞常需煮沸1～2小时，...

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水套式二氧化碳培养箱的事实和奥秘

水套式二氧化碳培养箱是在普通培养的基础上加以改进，主要是能加入CO2，以满足培养微生物所需的环境。主要用于组织培养和一些特殊微生物的培养。水套式二氧化碳培养箱广泛应用于细胞、组织培养和某些特殊微生物的培养，常见于细胞动力学研究、哺乳动物细胞分泌物的收集、各种物理、化学因素的致癌或毒理效应、抗原的研究和生产、培养杂交瘤细胞生产抗体、体外授精(IVF)、干细胞、组织工程、药物筛选等研究领域。对于细胞来说，非常理想的培养环境同样也适合这些污染物的生存，培养箱本身是不会辨别的，而细胞...

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食用菌产品品质检测

接下来喆图小编就来说说食品菌的两种检测方法如下：一、水分直接干燥法取一干净烧杯及蒸发皿放至95~105摄氏度鼓风干燥箱内，烘30~60min，取出冷却至室温，称重，复烘30min，两次质量差不超过0.5mg视为恒重。精密称取处理好的试样20~30g于恒重的烧杯内，置于烘箱，烘3小时。盖上蒸发皿，取出冷却，称重，复烘30min，直至前后两次质量差不超过0.5mg，即为恒重。水分=m1-m2/m1-m0x100%式中：m0-----------烧杯及蒸发皿的质量；gm1-----...

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如何计算食品保质期

大家知道食品保质期是如何计算的吗？下面由小编带大家了解一下相关单位是如何操作。目前国内省级疾控中心是这样做的:将产品放在恒温恒湿培养箱中,质量卫生指标每月测一次,如果三个月各项指标稳定,则产品的保质期可定为三年.培养条件:温度约37,湿度约75%.当然,如果你的产品质量卫生指标本来就不理想的情况下,你可以适当缩短检测周期.相应产品保质期可以推算在做饮料保质期实验时，一般设置三个温度，即将样品分别存放于5度、25度、37度三个恒温恒湿培养箱中，5度的样品作为标准样品或对照样品，...

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调味料行业实验室配备清单

相信大家对日常炒菜调料，火锅调料等调味品并不陌生，但是大家可能不清楚这些调味品前期是检测也是尤为重要，因为检测的越规范，大家吃到的调味品越是健康安全，下面就像大家介绍一下，关于调味品都是检测哪些项目，检测的时候都是用到哪些设备。一、调味料应检测以下理化指标:水分、食盐、谷氨酸钠、总氮、总砷等。二、复合调味料应检测以下理化指标:水分、食盐、谷氨酸钠、总氮,总砷、总灰分、酸不溶性灰分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1等。1、检测水分应配备的设备:电热恒温干燥箱、天平(0.1mg)。...

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使用真空干燥箱进行水分测定法

1、原理：利用较低温度，在减压下进行干燥以排除水分，样品中被减少的量为样品的水分含量。2、准备仪器：真空干燥箱准确称2.00～5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6KPa（700～740mmHg）→烘5小时→于干燥皿冷却→称至恒重G——样品中干燥后的失重（g）真空干燥法测水分，一般用于100℃以上容易变质、破坏或不易除去结合水的样品，如糖浆、味精、砂糖、糖果、蜂蜜、果酱和脱水蔬菜等样品都可采用真空干燥法测定水分。详情可咨询喆图客服。

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红枣挥发性物质在烘干过程中的变化研究

今天喆图小编带大家认识一下新鲜成熟的红枣在25～75℃逐渐烘干过程中的变化，在红枣干制过程中,体现红枣*风味的挥发性成分容易损失和变化,且烘干温度、时间等直接影响着干枣产品的质量。因此,研究红枣的挥发性成分在烘干过程中的变化,对提高干枣质量有重要的意义。本文以新鲜成熟的红枣为原料,利用气相色谱—质谱联用仪测定了在25～75℃逐渐升温烘干过程中挥发性化学成分的变化;同时测定了不同温度和不同烘干时间条件下,红枣中22呋喃甲醛、52羟甲基222呋喃甲醛、52羟基25,62二氢麦芽酚...

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用马弗炉做失蜡铸造

失蜡铸造也叫精密铸造。艺术品也常用此种方式浇注。古代的艺术品大部分是此种方法。材料：蜡、制壳耐火材料（如石英砂、铝矾土等）、粘结剂（如水玻璃、硅酸乙酯、硅溶胶等）步：设计工艺；第二步：制作模具；第三步：向模具里打蜡，再把蜡件取出。蜡件的形状即浇注后铸件的样子第四步：修理蜡件；第五步：将蜡件组到浇注系统上；第六步：制壳，首先将组好的蜡件放到浆料桶中，沾上浆料，然后取出，把蜡件放到砂子中，这样蜡件表面就会沾上一层砂子。晾干。待这一层干燥后，继续这样的程序，一般五至六层即可。*后一...

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