含水分少的食品在高温马弗炉中的灰分方法

     粮食及其他含水分少的食品：称取5.00g样品，置于坩埚中炭化，然后移入高温马弗炉中500℃灰化3h，放冷，加硝酸(1:1)，润湿灰分，小火蒸干，在移入高温马弗炉中500℃灼烧1h，放冷。加1mL硝酸(1:1)，加热，使灰分溶解，移入50mL容量瓶中，定容，备用。含水分多的食品或液体样品：称取5.0g或吸取5.00mL样品，置于蒸发皿中，先在水浴上蒸干，再加热至炭化。
    吸取10.0mL消化后的定容溶液和同量的试剂空白液，分别置于125mL分液漏斗中，各加水至20mL。吸取0，0.10，0.20，0.30，0.40，0.50mL铅标准使用液，分别置于125mL分液漏斗中，各加1mL硝酸(13.1.9)至20mL。于样品消化液、试剂空白液和铅标准液中各加2mL柠檬酸铵溶液(20g/L)，1mL盐酸羟胺溶液(200g/L)和2滴酚红指示液，用氨水(1＋1)调至红色，再各加2mL氰吪钾溶液(100g/L)，混匀。各加5.0mL二硫腙使用液，剧烈振摇1 min，分层后，三氯甲烷层经脱脂棉滤入1cm比色杯中，以三氯甲烷调节零点于波长510nm处测吸光度，各点减去零管吸收值后，绘制标准曲线或计算一元回归方程，样品与曲线比较。

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